TEDxBrusselsSalon - A Foodprint Story

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Description

Dans nos assiettes, le début de la faim ?

Une nouvelle étude du WWF montre qu'il est possible pour les Belges de consommer des produits plus durables et ainsi de diminuer de 50% l’empreinte carbone alimentaire, sans dépenser plus d’argent.

Une famille belge de quatre personnes dépense en moyenne 172 euros par semaine en nourriture et en boissons. Une alimentation plus responsable permettrait de réduire de 9% cette dépense.

L’empreinte écologique de notre alimentation est un défi que nous ne pouvons pas négliger.

Mais alors, qu'est ce qu'une consommation éco-responsable? Comment consommons nous de façon plus consciencieuse? Doit-on renoncer à consommer certains aliments controversés telles que les protéines animales?

Pour cette prochaine édition, nous vous proposons une expérience unique mêlant atelier culinaire, dégustation, apprentissage et échanges d’idées.

Au menu :

• Atelier de cuisine suivi d'une dégustation des plats préparés
• Inspiration avec une conférence abordant le thème de la consommation éco-responsable
• Présentation d’initiatives locales et de leurs solutions
• Networking et introspection personnelle

Enfilez votre plus belle toque et rejoignez-nous le lors de notre prochain TEDxBrusselsSalon A Foodprint Story pour déconstruire les idées reçues autour de la consommation éco-responsable.