Evénement à venir

TEDxBrusselsSalon

A Foodprint Story


23/10/2021 - 17:00

Ce TEDxBrusselsSalon est le troisième d'une série de 7 événements.


Les participant.e.s du TEDxBrusselsSalon A Foodprint Story auront la possibilité de :

  • S'informer: mieux comprendre son mode de consommation, son impact sur l'environnement et les alternatives; 
  • S'inspirer en écoutant des témoignages, des parcours de vie de personnalités qui ont vécu le même questionnement et y ont trouvé des réponses ;
  • D'intéragir avec les acteurs bruxellois locaux ;
  • S'enrichir en découvrant au travers d'un atelier pratique avec nos partenaires ;
  • D'être incité.e.s à passer à l'action.


Ce TEDxBrusselsSalon est destiné aux foodies, cuisiniers amateurs ou professionnels, mais également à toute personne désireuse d'avoir un impact positif sur notre planète.

Description


Dans nos assiettes, le début de la faim ?


Une nouvelle étude du WWF montre qu'il est possible pour les Belges de consommer des produits plus durables et ainsi de diminuer de 50% l’empreinte carbone alimentaire, sans dépenser plus d’argent.

Une famille belge de quatre personnes dépense en moyenne 172 euros par semaine en nourriture et en boissons. Une alimentation plus responsable permettrait de réduire de 9% cette dépense.

L’empreinte écologique de notre alimentation est un défi que nous ne pouvons pas négliger.

Mais alors, qu'est ce qu'une consommation éco-responsable? Comment consommons nous de façon plus consciencieuse? Doit-on renoncer à consommer certains aliments controversés telles que les protéines animales?

Pour cette prochaine édition, nous vous proposons une expérience unique mêlant atelier culinaire, dégustation, apprentissage et échanges d’idées.

Au menu :

  • Atelier de cuisine suivi d'une dégustation des plats préparés
  • Inspiration avec une conférence abordant le thème de la consommation éco-responsable
  • Présentation d’initiatives locales et de leurs solutions
  • Networking et introspection personnelle


Enfilez votre plus belle toque et rejoignez-nous le lors de notre prochain TEDxBrusselsSalon A Foodprint Story pour déconstruire les idées reçues autour de la consommation éco-responsable.


Informations pratiques

  • Date : 23 octobre 2021 entre 17h00 et 21h30
  • Lieu : BeCook - Rue Dieudonné Lefèvre 27, 1020 Bruxelles
  • Prix : 35€
  • Evénement en français.
  • Evénement en présentiel. Toutes les mesures sanitaires seront mises en place afin de respecter la santé de tous.


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